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第40章 阎王了都得夸他一句好身体（第1页）

“帝王蟹一只，波士顿龙虾也一只，鲍鱼两斤，种虾也两斤”

林周挑了些自己爱吃海鲜，除了熬粥以外，他今天准备吃海鲜大餐。

天天爬山摆摊，得好好补补身体！

“一共多少钱？”

“四千一，给四千，下次再”

海鲜铺板热帮林周打包好。

种干净利落客真谁都想要，关键价，谁懂，家们，遇到心动客了！

希望面客都般！

林周到家，先把熬粥海鲜全养起。

随给大米泡上，就开始处理食材了。

多鲜活海鲜处理起挺麻烦。

虾头跟虾都得单独分出，处理干净备用。

鲍鱼也同样作，壳分开。

蚝仔也将取出，玩意放到粥里也格外鲜美。

看着些食材，真想想就要流口水。

食材全都处理好，就可以开始熬粥了。

林周先开，倒油，然把虾头丢进锅里翻炒。

青虾头在高温香油煸炒下，很快变成了红，随又煎炒成金红，浓郁鲜虾香味也随在厨房内飘散。

香油也被虾膏染成了金黄绵密泽，整个锅底都弥漫着细密泡沫。

随林周给利用完价值虾头捞出，又加入蟹黄进锅里翻炒，下锅底香油更加香醇了。

虾跟蟹香味融一体，香忍直气。

真美妙滋味。

随鲍鱼丁也在合适时候下锅翻炒。

食材按照顺序下锅，炒出香味，倒入大米进锅翻炒。

洁白大米，入锅一瞬间就变成了金黄颜，十分好看。

随着开水加入，开始熬粥，在粥底煮开时，香味渐渐淡了。

直到一大桶粥滚开了，海鲜鲜味跟大米清香融一体，林周陶醉其中，总能在合适时候关注候，调整大小，搅合搅合，让粥跟海鲜融合更加彻底。

两个小时

粥煮差多时候，林周开始给海鲜粥收尾。

蚝仔最放，熟快，需要熬煮，只需要放进粥里，焖到山就好了。

林周关上，盖上盖子，让粥里余温，继续焖着海鲜从而产生更美味味道出。

他特意每样海鲜都留了一点，做海鲜饼，配上粥一起吃。

各式各样海鲜调味腌制一下，放到大碗里，在倒入面调味，敲个蛋进去，加水搅拌成面糊就可以了。

随另起一个平底锅，倒入菜籽油，油热能明显闻到菜籽油香味时，倒入调好面糊，开始煎。

林周看着厚厚面糊陷入了沉思，海鲜好像放多了。

显得饼很厚样子。

看样子能大煎了，外面煎好了，里面生。

小盖上锅盖慢煎着海鲜饼，趁着功夫，林周先给海鲜粥盛一碗出放凉。